Kategoria: warsztaty kulinarne

warsztaty kulinarne we Wrocławiu

Warsztaty kulinarne – Portugalia na talerzu we Wrocławiu

Zapraszam wszystkich chętnych z Wrocławia i okolic na warsztaty z kuchni portugalskiej, które będę miał przyjemność poprowadzić w Studio Kulinarnym Browar Mieszczański we Wrocławiu. Wszystkie informacje na ich temat oraz możliwość zapisu znajdziecie na stronie ich organizatora. W planach mamy m.in. zrobienie dania z mulami i wieprzowiną, zupy kolendrowej i oczywiście kultowych portugalskich babeczek –…




Szynka Swojska Pilzneńska

Taurus – ostoja tradycyjnych wędlin

Smaki dzieciństwa z pewnością trudno zapomnieć. Dla mnie jednym z nich niewątpliwie jest smak swojskiej kiełbasy. Dzięki pobytowi w podkarpackich Zakładach Mięsnych Taurus, mogłem go sobie przypomnieć.   W czasach kiedy w sklepach (w tym również i tych mięsnych), nie było niczego oprócz pustych haków, miałem możliwość dzięki zapobiegliwości moich dziadków (którzy o dziwo, w…




Restauracja Montenegro

Montenegro w Warszawie, czyli warsztaty z czarnogórskiej kuchni

Z tą częścią naszej europejskiej spuścizny kulturowej miałem dotychczas zdecydowanie najmniej do czynienia. Moja wiedza na temat kuchni bałkańskiej ograniczała się do mglistych wspomnień z wizyty u mojej ciotki, która jeszcze przed II wojną światową wyszła za mąż za Serba i zamieszkała niedaleko Belgradu. Kiedy odwiedziliśmy ją po raz pierwszy, miałem zaledwie siedem lat a…




„andrasz-kulinarnie” w Kuchnia+

Chciałbym przedstawić Wam krótką relację filmową z portugalskich warsztatów kulinarnych, zrealizowanych dla programu Kuchnia+ Zapraszam również na następne warsztaty – odbędą się one 23.10 o godz. 19.00 w Winiarni Restauracji Portucale. Wkrótce więcej informacji na ten temat. Zainteresowanych proszę o kontakt: janusz.andrasz@luzomania.pl  




Portugalskie warsztaty kulinarne w Winiarni Portucale

Portugalskie warsztaty kulinarne w Winiarni Portucale

11.09.2014 roku, Winiarnia Portucale na warszawskim Mokotowie. Właśnie taki czas i takie miejsce wybrałem, aby zaprezentować mój blog „andrasz-kulinarnie”. Na warsztaty pozwoliłem sobie zaprosić warszawskich blogerów i dziennikarzy.   Wybór miejsca nie był przypadkowy. Restauracja Portucale to najdłużej w Polsce działająca portugalska restauracja. Z chęcią skorzystałem więc z zaproszenia jej współwłaściciela Manuela Maiorala oraz pomocy,…