Archiwum miesięczne:Maj, 2015

Pan kot i mniszek

Syrop lub miodek z mniszka lekarskiego

Już od dobrych kilku lat, każdej wiosny moja mama przyrządza syrop (przez nas zwany miodkiem) z mniszka lekarskiego, zwanego też mleczem. Na naszej sporej działce pojawia się go całe mnóstwo – czasami mamy istny żółty dywan. Ponieważ czas kwitnienia mniszka nie jest zbyt długi, co roku trwa wyścig z czasem i z pogodą. Trzeba bowiem…




soczerwica w kruchym cieście

Soczewica w kruchym cieście

W moim przypadku bardzo często pomysł na jakąś potrawę zaczyna się od jednego składnika, na który w danym momencie mam ochotę. Tak też się stało i tym razem. Bardzo lubię soczewicę i stwierdziłem, że już dawno jej nie jadłem. Tym razem na tapetę poszła soczewica zielona.   Kruchym ciastem wyłożyłem prostokątną foremkę. Wnętrze zapełniłem farszem…